Fragt man mich nach Empfehlungen für gute Hot Pot Restaurants, kommt selbst ein Asia-Kenner wie ich leicht ins Schwanken und müsste eine Weile überlegen. Denn Restaurants, die speziell auf Hot Pot Gerichte ausgerichtet sind, gibt es nur in überschaubarer Menge.
Hervorragende Hot Pot Gerichte wie sie in meinem Ursprungsland Vietnam in aufwändiger Weise zubereitet werden, vermisse ich allerdings bislang. Jedoch tauchen immer mehr gute Restaurant auf, die solche Gerichte hervorragend zubereiten können. Lasst euch hier inspirieren.
Was ist Hot Pot?
Als Hot Pot oder Feuertop wird ein Gericht bezeichnet, das als eine Art des Brühfondues zubereitet wird. Hot Pot ist nichts anderes als ein Feuertopf, der während dem Essen vor sich hinköchelt und die Genießer können die Gerichte frisch aus dem Topf herausfischen und essen. In Vietnam ist es eine sehr heiße Brühe (bekannt als Lau), in der verschiedene Zutaten beim Kochen hinzugefügt werden. Und die Zubereitung ist keine triviale Angelegenheit.
Je nachdem, welche Lebensmittel hinzugefügt werden, wird die Brühe auf die Speisen angepasst und ggf. scharf oder in milder Würze zubereitet. Gemeinsam mit mehreren Personen wird in der Regel ein mobiler Gaskocher oder eine Elektrokochplatte verwendet.
Hier ist ein tolles Video von Helen’s Recipes (Vietnamese Food):
Genau das ist auch das Prinzip in den Hot Pot Restaurants hier in München und die beiden chinesischen Hot-Pot Restaurants bieten hier ein reichhaltiges Büffet an. Wer hier bei der All you can eat Variante nicht satt wird, hat grundsätzlich was Falsches gemacht.
Hot Pot Restaurants in München – das sind die besten Empfehlungen
Bei der überschaubaren Anzahl an Restaurants stechen einige Restaurants besonders hervor. Hier ist eine Liste an Empfehlungen an Hot Pot Restaurants in München.
- Restaurant Acht Eins
- Chois Hotpot & Lounge
- Tschungking Hotpot
- Gushu Hotpot
- Jupiter Hotpot Restaurant
Restaurant Acht Eins
Das ehemalige Fire Dragon Lounge in der Paul Heyse Straße bietet hier eine authentische Form der Zubereitung an, die in China üblich ist. Hergenommen wird ein spezieller Topf aus Metall, der in der Mitte durchtrennt wird, wenn mehrere Leute am Tisch hocken, wo die einen die Brühe in scharfer Sauce und die anderen eher die milde Variante bevorzugen.
Der Gast erhält hier ein Büffet und kann neben dem Gemüse die Fleischgerichte (darunter diverse Meeresfrüchte wie Schrimps, Fisch, Austern, Krebsfleisch, kleine Hummer) sich auswählen.
- Restaurant Acht Eins
- Paul-Heyse-Str. 29
- 80336 München
- Telefonnummer 089 59988466
- https://www.hotpot-muenchen.de/buffet.html
Chois Hotpot & Lounge
Das Chois bietet nach traditionellem westchinesischem Feuertop seine Gerichte an. Dabei wird auf Qualität und Authentiität sehr großen Wert gelegt. Gäste können hier 2,5 Stunden lang alle Speisen ordern und laut der Internetseite können bis zu 3 Gerichte pro Bestellrunge (ca. 15 Minuten) ausgewählt werden.
Das Chois befindet sich in der Tumblingerstr. zwischen Glockenbach- und Schlachtviertel und ist auf jeden Fall einen Besuch wert.
- Chois Hotpot & Lounge
- Tumblingerstraße 36
- 80337 München
- http://www.chois-hotpot.de/
Tschungking Hotpot
Im Tschungking Restaurant wird ein anderes, einzigartiges kulinarisches Konzept angeboten, bei dem laut der Webseite die Gäste die Möglichkeit haben, einen traditionellen chinesischen Hotpot zu genießen. Der Hotpot, auch Feuertopf genannt, basiert auf einer Brühe und bietet eine große Vielfalt an Zutaten zur Auswahl. Das Restaurant ist seit 2018 in der Münchner Maxvorstadt bekannt für seine authentischen Hotpot-Spezialitäten aus den chinesischen Regionen Sichuan und Chongqing.
Das Angebot für Erwachsene beginnt bei 29,90 € und gilt ab 2 Personen von Montag bis Donnerstag. An Freitagen, Samstagen, Sonn- und Feiertagen kostet das Angebot 32,90 € pro Person. Kinder im Alter von 4-10 Jahren zahlen 14,90 €. Es ist ein perfektes Angebot für Familien, Freunde oder Kollegen, die eine gemeinsame Mahlzeit mit einem einzigartigen Erlebnis genießen möchten.
- Tschungking Hotpot
- Luisenstr. 75
- 80798 München
- https://www.tschungkinghotpot.de/
Gushu Hotpot
- Züricher Str. 35
- 81476 München
- https://gushu-hotpot.de/
Das Gushu Restaurant beitet laut der Webseite eine große Auswahl an qualitativ hochwertigen Zutaten für den Hotpot an. Darüber hinaus sind die drei Brühe-Töpfe ein besonderes Merkmal des Gushu. Die Gäste können aus drei verschiedenen Brühen wählen und somit verschiedene Geschmacksrichtungen und Schärfegrade genießen.
Dies gibt den Gästen auch die Möglichkeit, verschiedene Zutaten in verschiedenen Brühen zu garen und zu probieren. Die Idee des Teilens und Beisammenseins ist auch ein wichtiger Bestandteil des Gushu-Konzepts, was das gemeinsame Essen zu einem besonderen Erlebnis für Freunde und Familie macht.
Dong Que Quan München
- Warngauer Str. 17
- 81539 München
- http://www.dongquequan.de/
Dong Que Quan zeichnet sich durch seine besonderen Angebote aus, insbesondere sein kleines klassisches Hot Pot Gericht. Dieses Hot Pot-Menü, bekannt als “Lau Hai San Hot Pot”, bietet eine köstliche Vielfalt an Zutaten, darunter Garnelen, Tintenfisch, Störfisch und Rindfleisch.
Diese Auswahl an frischen Meeresfrüchten und zartem Rindfleisch ermöglicht es den Gästen, ihre eigene Hot Pot-Erfahrung zu gestalten.
Ein weiteres Highlight ist die Möglichkeit, Instant-Nudeln in den Hot Pot hinzuzufügen. Dies verleiht der Mahlzeit eine zusätzliche Geschmacksebene und bietet den Gästen die Möglichkeit, ihre Hot Pot-Schüssel nach ihren Vorlieben anzupassen.
Insgesamt bietet Dong Que Quan München eine authentische vietnamesische kulinarische Erfahrung, bei der die Gäste die Freiheit haben, ihre eigenen Hot Pot-Kreationen zu erstellen und köstliche Gerichte zu genießen.
Jupiter Hotpot Restaurant & Bar Hotpot
- Einsteinstraße 119
- 81675 München
- https://www.jupiter-hotpot.de/
Das Jupiter Restaurant bietet eine Auswahl an traditionellem westchinesischem Hot-Pot und japanischem Sukiyaki an. Der chinesische Hot-Pot wird nach alten Rezepten aus der Provinz Sichuan zubereitet, während das japanische Sukiyaki nach eigenen Hausrezepten hergestellt wird. Die Gäste können aus verschiedenen Brühen wählen, von mild bis sehr scharf beim chinesischen Hot-Pot und verschiedenen Suppengrundlagen beim japanischen Sukiyaki.
Die Gerichte können am Tisch selbst zubereitet werden, einschließlich Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchten. Der leckere Hot Pot ist jetzt nur noch zum Abendessen und mittags am Wochenende (Freitag-Sonntag) erhältlich. Das japanische BBQ ist ebenfalls nur zum Abendessen verfügbar. Fast alle Speisen sind im Menüpreis enthalten.
Yen’C Hot Pot Gourmet
Laut neuesten Hinweisen dauerhaft geschlossen. Ist zu prüfen!
Das Yen’C Hot Pot Gourmet Restaurant ist von der Struktur her ähnlich aufgebaut: es gibt neben den Lebensmitteln für den Feuertopf zusätzlich noch weitere warme Gerichte, die ein wenig exotischer Natur sind. Neben Entenfleischgerichten, müssten Gäste sich an die Schweinepfoten, Hühnerfüße, Froschschenkel etc. wagen. Das Büffetangebot für den Hotpot ist aber für den Preis von knapp 15 Euro ordentlich. Anders als im Fire Dragon Lounge ist jeder Sitzplatz mit einer im Tisch integrierten Herdplatte versehen. So müssen mehrere Personen sich nicht einen Topf teilen und können direkt an ihrem Platz die Sachen kochen lassen.
- Yen’C Hot Pot Gourmet Restaurant
- Garmischer Str 10
- 80339 München
- Telefonnummer 089 72649408
- direkt an der U-Bahn Schwanthalerhöhe
Sind solche Restaurants in München eine Empfehlung wert?
Die Restaurants sind richtig tolle Empfehlungen für diejenigen, die ordentlich Hunger haben, exotische Gerichte ausprobieren wollen und mit Freunden einen tollen Abend verbringen wollen. Hot Pot Abende in einem Restaurant genießt man am allerbesten mit ordentlich viel Bier als Geselligkeitsdrink. Aber macht euch selbst ein Bild!
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