mở một nhà hàng ở Munich - những gì để xem xét?

Restaurant eröffnen

nhà hàng của riêng - đối với nhiều người là một giấc mơ suốt đời! Và không thể đạt được, vì về nguyên tắc tất cả mọi người có thể, muốn các, mở nhà hàng, cung cấp anh ta lấy được các chấp thuận cần thiết. Để cho các vị trí mới mà còn là một sự thành công lâu dài, có một số điều cần lưu ý. Bài viết này giải thích các khía cạnh quan trọng nhất, nên chú một chủ nhà hàng mới.

1. Khái niệm đúng đắn và vị trí bên phải

Không ai chờ đợi cho mười hoặc pizzeria thứ mười hai tiệm kem trong khu vực cho người đi bộ. Và nhà hàng đặc sản giá cao trong một khung cảnh nông thôn có thể là có vấn đề như một nhà hàng khiêm tốn trong Khu dân cư Studentenviertel. Do đó, tất cả mọi người nên, mang mình với những suy nghĩ của nhà hàng riêng, hỏi những câu hỏi trước:

  • Mà khách hàng Tôi muốn thu hút với địa phương của tôi? Người dân địa phương hay khách du lịch? Khách hàng hoặc đi bộ trong khách hàng?
  • Mà phục vụ thức ăn dao động trước mắt tôi - truyền thống hơn, khá kỳ lạ hoặc có lẽ ẩm thực chéo hiện đại?
  • Trong đó diện tích là nhà hàng được đặt - thay vì ở trung tâm thành phố, hay đúng hơn là ở các vùng ngoại ô?
Nhà hàng
nhà hàng của riêng - với chiến lược kinh doanh phù hợp với thành công

Tất cả các tiêu chí này phải được phối hợp, đến nhà hàng mới đảm bảo một điểm bán hàng độc đáo. Tất cả mọi thứ phải hài hòa - vị trí, nội thất và menu. Chỉ có một chủ nhà hàng, cung cấp kinh nghiệm của khách tiềm năng của nó, một cái gì đó, mà không thể có được trong cuộc thi này, sẽ có nhà hàng của mình trong sự thành công lâu dài.

2.Các giấy phép cần thiết

Ai muốn bán đồ uống có cồn trong thanh mình, cần thiết cho một sự nhượng bộ cái gọi là, mà có thể được áp dụng cho tại văn phòng thương mại có thẩm quyền. Việc cấp giấy phép như vậy phụ thuộc vào các tiêu chí sau:

  • Professional thẩm quyền - đó là một thông tin IHK luật thực phẩm quy định cũng như giấy chứng nhận hướng dẫn của Cục Y tế công cộng
  • độ tin cậy cá nhân - là một giấy chứng nhận, Giấy chứng nhận giải phóng mặt bằng của cơ quan thuế có thẩm quyền, cũng như một đoạn trích từ Thương mại ký Trung ương đòi hỏi.
  • điều kiện địa phương - điều này có mua, cho thuê- hoặc cho thuê được trình bày, cùng với một bằng chứng về sự phù hợp của không gian - ví dụ. được cung cấp - nếu thiết bị vệ sinh có sẵn.
rượu
Ai muốn cung cấp rượu và đồ uống có cồn khác, chú ý đến một số

Nếu không có cồn lên kế hoạch, đáp ứng một đăng ký kinh doanh với cơ quan có thẩm quyền thương mại.

3.tài trợ

Một lợi thế lớn là, nếu một chủ nhà hàng trong tương lai đã có một số vốn Chương, một phần các chi phí liên quan đến việc mở cửa chính để trang trải chi phí. Tuy nhiên, hầu hết các doanh nghiệp mới cần sự hỗ trợ tài chính của Ngân hàng và / hoặc các nguồn khác, để thực hiện ước mơ của họ.

Thậm chí trước khi đăng ký kinh doanh Một kế hoạch kinh doanh chi tiết phải được thiết lập, các vạch rõ khả năng tài chính của dự án.

ý tưởng
nhà hàng của riêng - với chiến lược kinh doanh phù hợp với thành công

4.tiếp thị tốt

Nhà hàng loại sang và những món ăn ngon và khác thường nhất là vô ích, nếu không ai biết. A & O của thành công là tiếp thị đúng đắn của các cơ sở. Tại đây, các tờ rơi quảng cáo truyền thống vẫn là một phương tiện hiệu quả, để đạt được một số lượng lớn các khách hàng tiềm năng. Một chủ nhà hàng ở rể nên chắc chắn nhiều càng tốt có thể in tờ rơi quảng cáo và điều này không chỉ trong khu vực cho người đi bộ, mà còn trong hộp thư, Lò nướng bánh mì, Kiosken vv. lan tràn.

các sự kiện và hoạt động đặc biệt cũng chỉ mới bắt đầu rất hữu ích, sự quan tâm của khách hàng đến một nhà hàng mới khai trương chỉ đạo. Và một sự hiện diện trực tuyến những ngày này cho bất kỳ chủ nhà hàng bắt buộc. Một tài khoản trên Facebook và / hoặc Instagram với hình ảnh hấp dẫn do đó nên được hiểu. tùy thuộc vào, nếu một dịch vụ giao hàng được cung cấp, cũng đáng có thể là một niêm yết trên các nền tảng khác nhau đặt hàng.

 

Pixabay; Free-Ảnh; CCO Creative Commons

Pixabay; stevepb; CCO Creative Commons

Pixabay; Geralt; CCO Creative Commons

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bằng việc gửi bình luận bạn phải tự động với việc lưu trữ dữ liệu của bạn trên trang này đồng ý. Xem thêm thông tin có thể được tìm thấy trong Chính sách bảo mật!