Guter Vietnamesese in München gesucht? Ich werde oft gefragt, wo man in München schön vietnamesisch essen gehen kann. Vorab kann ich aber schon mal sagen, dass die bisherigen vietnamesischen Restaurants, Gaststätten und Imbissbuden mich in keinster Weise enttäuscht haben. Klar vermisst man hin und wieder die Kochkunst in Vietnam, die nicht dem westlichen Geschmack angepasst ist.
Doch die vietnamesische Kochkunst hat im Vergleich zu anderen asiatischen Gaststätten was Einzigartiges an sich. Deshalb liste ich hier mal eine ausgewählte Liste an empfehlenswerten Locations auf und hoffe, dass sie euch auch ansprechen. Vienamesisch essen kann man in München in mehreren Restaurant. Doch welcher Vietnamese wirklich gut ist, kann nur ein Insider verraten.
Vietnamesisch essen gehen – eine breite Fülle an Angeboten
Hier auf Yelp habt ihr schon eine schon eine schöne Fülle an Empfehlungen, die man sich ruhig mal ansehen sollte. Hin und wieder werfe ich hier einen Blick drauf, ob da neue Highlights aufgelistet sind und teste sie dementsprechend. Doch jeder hat seine Lieblingslokale und Restaurants. Gute vietnamesische Restaurants sind meiner Meinung nach folgende:
Pho Hanoi
Humboldtstraße 5
81543 München
Am Kolumbusplatz gibt es ganz in der Nähe zur Isar diese schike Restaurant mit einer schönen Fülle an leckeren Gerichten, wie man sie aus Hanoi nur kennt. Meine Empfehlung hier: Probiert neben den günstigen Mittagsgerichten auch die Bowls aus. Diese könnt ihr nach euren eigenen Vorstellungen kreieren und genießen. Sehr freundliches Personal, schöne Location und Top Lage.
Bep Ho
Tegernseer Landstraße 44 81541 München
https://www.facebook.com/bephogiesing
Dieser kleine, überschaubare Laden in der Nähe vom Nockherberg wurde mir empfohlen und ich bin wirklich hin und weg, wenn es um Pho Gerichte oder um Banh Mi. Hier hat Bep Ho meiner Meinung nach seine größten Stärken. Das Essen schmeckt wirklich großartig und man kann sich hier draußen hinhocken und das Essen genießen. Solide Kochkunst und sehr beliebt im Viertel.
Tam Tia To
Sommerstraße 8, 81543 München
https://tam-tia-to-spezialitaten-sushi-bar.business.site/
In der Gegend zwischen der Reichenbachbrücke und Wittelsbacher Brücke befindet sich eine großartige Imbisstube, die unbedingt einen Besuch wert ist. Obwohl es sich um eine Imbissbude handelt, lohnt es sich, hier Platz zu nehmen und die Gerichte vor Ort zu genießen.
Ein besonderes Highlight des Restaurants ist das Chicken Gericht mit Reis, das sehr gut zubereitet und besonders lecker schmeckt. Als weiterer Tipp eines Einheimischen lohnt es sich auf jeden Fall, diese Spezialität zu probieren.
Das Restaurant bietet auch eine breite Palette an vietnamesischen Gerichten an, die alle aus frischen Zutaten zubereitet werden. Der Service ist schnell und freundlich und die Preise sind sehr erschwinglich.
Alles in allem ist die Imbisstube ein großartiger Ort, um eine schnelle und leckere Mahlzeit zu genießen.
Anzi Kitchen
Sonnenstraße 4
80331 München
Die Location war vorher unter dem Namen China Express bekannt. Wenn es mal schneller gehen soll. Schlicht, günstige Gerichte und ein guter Überblick über vietnamesische Gerichte, die man kennenlernen darf (zB. Pho, Bun Bo Hue, Reisnudeln). Hier gibt es eine tolle Mischung aus typisch vietnamesischen Gerichten und chinesischen Spezialitäten.
Preiswert und hier ist meist auch ordentlich was los. Wer mag, kann beim Bubble Tea Laden noch einen Drink holen, der im gleichen Geäbude ist.
Asia Cuisine & Sushi
Buttermelcherstraße 2A
80469 München
Homepage
Das Asia Cuisine ist ein beliebtes vietnamesisches Restaurant in München, das auch eine große Auswahl an Sushi Rollen anbietet. Es befindet sich in einer Seitenstraße in der Nähe des Viktualienmarktes und ist eine echte Perle im Viertel.
Das Restaurant hat eine gemütliche Atmosphäre und ist ein idealer Ort, um eine leckere Mahlzeit mit Freunden oder Familie zu genießen. Die Speisekarte bietet eine breite Palette an vietnamesischen Gerichten.
Besonders empfehlenswert sind die Pho Gerichte, die nicht nur großartig aussehen, sondern auch hervorragend schmecken.
Phong Phú
An d. Hauptfeuerwache 12, 80331 München
Homepage
Bei Phong Phu ist auch ein wenig Biergartenfeeling angesagt. Sie haben draußen eine schöne Terrasse, wo man das Essen genießt. Hier in der Nähe zum Sendlinger Tor werden vietnamesische Speisen angbeoten.
Beim letzten Besuch haben es mir die Reisnudelgericht richtig angetan. Sehr schön gewürzt mit der Fischsauce, gute Komposition im Mix der Zutaten und sehr lecker.
Das vietnamesische Restaurant Chi Thu in München hat sich auf die authentische Zubereitung von Gerichten aus der vietnamesischen Küche spezialisiert. Das Restaurant bietet eine große Auswahl an traditionellen Speisen an, die alle aus frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Besonders empfehlenswert sind hierbei die traditionellen vietnamesischen Suppengerichte Pho und Banh Mi, die zu den Spezialitäten des Hauses zählen.
Das Chi Thu Restaurant verfügt über eine tolle Streetfood Atmosphäre, die Gäste dazu einlädt, sich wie in Vietnam zu fühlen. Das Restaurant befindet sich direkt an der Isar an der Reichenbachbrücke und bietet den Gästen die Möglichkeit, an warmen Sommertagen draußen auf Bierbänken zu sitzen und die tolle Atmosphäre zu genießen.
Das ChuChin ist ein elegantes, stilvolles Restaurant mit tollem Ambiente und hervorragender vietnamesischer Küche. Die Hauptspeisen bewegen sich bei Hauptgerichten überwiegend in Preisbereichen über 20 Euro. Aber jedes Gericht ist ein Genuss. Man gönnt sich ja sonst nichts.
Co Be
Kurfürstenstraße 47
80801 München
Das Co Be bietet klassische vietnamesische Küche ohne Glutamat. Sehr empfehlenswert sind die Suppengerichte sowie die Curryspeisen. Aber kommt ruhig öfters her und probiert die wundervollen Speisen dieses wundervollen Restaurants.
DuDu
089 12286480
Augsburgerstr. 1
Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt
Das Dudu Restaurant in München ist ein absoluter Geheimtipp für alle, die vietnamesisches Essen lieben. Das Restaurant wurde bereits von vielen Freunden wärmstens empfohlen und hat auch bei uns einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
Das Preis-/Leistungsverhältnis ist hier wirklich unschlagbar. Die Portionen sind großzügig und das Essen schmeckt einfach super lecker. Ob man nun auf der Suche nach einer schnellen Mahlzeit ist oder in aller Ruhe mit Freunden essen möchte, hier wird jeder fündig.
Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an authentischen vietnamesischen Gerichten, von traditionellen Suppen und Nudelgerichten bis hin zu frischen Salaten und exotischen Spezialitäten. Auch vegetarische und vegane Optionen sind hier erhältlich.
Ginkgo Bar
Schellingstr. 147
807797 München
https://ginkgobarmuc.de/
Die Ginkgo Bar in München ist eine echte Insider-Empfehlung von einem Kumpel, die ich gerne an euch weitergeben möchte. Das Restaurant bietet traditionelle vietnamesische Küchengerichte, die mit hochwertigen Bio-Erzeugnissen zubereitet werden.
Die Gerichte sehen nicht nur optisch ansprechend aus, sondern überzeugen auch geschmacklich auf ganzer Linie. Von köstlichen Suppen über frische Salate bis hin zu herzhaften Nudelgerichten und gegrilltem Fleisch findet man hier alles, was das Herz begehrt. Besonders empfehlenswert sind die Sommerrollen, die mit einer Vielzahl an frischen Zutaten gefüllt sind und einfach unglaublich lecker schmecken.
Das Ha Noi Pho könnte man bei der Suche beim ersten Besuch leicht übersehen. Es befindet sich im Straßeneck und liegt auf dem Weg zum Englischen Garten. Es ist ein kleines nettes Imbissrestaurant mit bemerkenswerter Küche. Das Essen ist lecker, günstig und der Service ist einfach 1a. Unbedingt besuchen!
Top-Lage im Lehel mit freundlichem Personal, schön zubereiteten Gerichten, die auch optisch ins Auge stechen! Hier kann man wunderbar vietnamesisch essen gehen. Tolle Kombination aus ausgewählten vietnamesischen Gerichten und Sushi Angeboten.
Ninh
Alramstr. 27
81371 München
Sendling
Kleiner Laden, kleine Preise – große Performance, was das Essen angeht. Wenn ihr Geld sparen wollt, aber auf Qualität ungern verzichtet, solltet ihr unbedingt das Ninh besuchen.
Ni House
Zweibrückenstraße 15
80331 München
Kleines, nettes Restaurant in der Nähe vom Isartor mit hervorragender Küche, freundlicher Bedienung und authentischen Gerichten nach vietnamesischer Zubereitungsart. Eine echte Empfehlung für Fans der vietnamesischen Küche!
Phó
089 12738768
Nymphenburger Str. 70
Maxvorstadt
Die Pho Gerichte gehören zu meinen Lieblingsgerichten und wenn sie noch lecker zubereitet werden, dann Daumen hoch. Self-Service Stube, wo man den Köchen beider Arbeit zuschauen kann.
Quan Com
Wendl-Dietrich-Straße 4
80634 München
http://www.quan-com.de/
Das Restaurant liegt nur einige Gehminuten von der U-Bahn Station Rotkreuzplatz entfernt und lockt mit einem tollen Angebot an vietnamesischen Gerichten, die lecker zubereitet werden. Das Restaurant arbeitet mit Originalrezepten aus Hanoi, Hue und Saigon.
Ein edles Restaurant, das nicht nur Wert auf eine beeindruckende Inneneinrichtung legt, sondern auch auf leckere Gerichte. Nicht ganz billig, aber Top-Quaität in einem schönen Ambiente mit freundlichem Personal! Unbedingt mal besuchen!
Yumira ist auf den ersten Blick ein koreanisches BBQ Restaurant und ist auch bekannt für seine leckeren Speisen aus Südkorea. Doch beim näheren Hinsehen ist das Konzept darauf ausgerichtet, eine Kombination aus vietnamesisch-koreanischer Küche anzubieten. Auf diese Weise erhalten Gäste die Möglichkeit, das Beste aus beiden Welten zu erleben. Innendesigntechnisch top und das Essen kann sich sehen lassen.
Was sind typisch vietnamesische Gerichte?
Die Auswahl an vietnamesischen Spezialitäten ist groß und alle guten Gerichte aufzuzählen ist schwierig. Aber als Allgäuer mit vietnamesischen Wurzeln, der schon 5 Mal in Vietnam war und alle hervorragenden Gerichte ausprobiert hat, kann ich mal zumindest meine persönlichen Favorites aufzählen. Wenn das Gericht in den Restaurants auch empfohlen wird, gewinnt es mein Herz.
Die vietnamesische Küche ist sehr vielfältig. Wer in München unterwegs war, wir die vielen Straßenstände unterwegs bemerkt haben, wo man sich auf den kleinen Plastikstühlchen hinsetzen kann. Da wird nicht einfach irgendein 08/15 Gericht serviert, sondern das Beste ,was die Gastronomen anbieten können. Street Food Essen ist typisch für Vietnam. Die Leute dort essen morgens auch gern heiße Nudelgerichte, was hierzulande eher ungewöhnlich ist. Doch für den Start in den Tag ist eine warme Mahlzeit keine Seltenheit. Dafür stehen sie in Vietnam schon sehr früh am Morgen auf, um Ihre Suppen zuzubereiten, was einige Stunden dauert. Und diese lange Zubereitungszeit ist nötig, um den Gästen das Beste anzubieten.
Zu den Gerichten gehören:
Pho
(ausgesprochen wie Fö): Bandnudelsuppe in Kombination mit Hühnerfleisch (Pho Ga, Ausdruck wie “Fö Ra”) oder Rindfleisch (Pho Bo, ausprochen wie “Fö Boa”. Die Suppe besteht in ihrer Konsistenz aus Knochenbrühe, weißen Bandnudeln und Zutaten wie Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Koriander, Fischsauce.es gibt verschiedene Varianten von Pho, z.B. mit Hühnerfleisch, Pho Dac Biet mit den Rindfleischkügelchen oder die trockene Variante mit dünnen Reisbandnudeln, bekannt als Pho Kho.
Bun Bo Hue
Bun Bo Hue ist eine vietnamesische Suppe mit Reisnudeln, zart geschnittenem Rind und einer Supe, die eine besondere Mischung aus Schärfe und leicht salzigem Geschmack aufweist und optisch etwas dunkler ist. Typische Zutaten sind zudem Koriander, Zwiebeln und Limetten.
Bun Cha Gio
Bun Cha Gio ist eine Spezialität, die man kennen sollte und auch kennenlernen muss. Bun Cha wird in einer Schüssel serviert und besteht aus Reisnudeln, Gemüse und den lecker frittierten Frühlingsrollen besteht. Die Spezialität wird gern mit Erdnüssen und Fischsauce serviert und schmeckt einfach lecker.
Vietnamesischer Feuertopf
In Vietnam ist Feuertopf auch bekannt als Lau und erhält in Kombination mit der Fleischsorte seinen Namen, z.B. Lau Ga (Hühnerfleisch), Lau Ga (Fisch) oder Lau Bo (Rind). Die Besonderheiten am vietnamesischen Feuertopf liegen in der Zubereitung der Gerichte. Hier wird sehr viel Gemüse zum Einsatz und die Suppe erhält ihren Geschmack durch die passende Kombination der Zutaten.
Nem Nuong Ba Hung
Ihr kennt bestimmt die Sommerrollen, die Schrimps, Reisbandnudeln und Gemüse serviert werden. Es gibt noch viele weitere Variationen, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Dazu gehört zweifelsohne Nem Nuong Ba Hung. Hier wird mariniertes Schweinefleisch in Reisblättern eingewickelt und in leckerer Sauce eingetaucht. Das ist eine Spezialität, die in Vietnam vor allem in Da Lat angeboten wird. Sie kommt aber bei den Gästen hervorragend an.
Banh Xeo
Banh Xeo ist ein vietnamesischer Pfannkuchen mit einer ordentlichen Füllung aus Schweinefleisch, Garnelen, Sojasprossen, Salat, Basilikum und anderen Kräutern nach Wahl. Dazu kommt separat eine Sauce aus Fischsauce und Zitronenwasser, dem Pfannkuchen seine Würze verleiht. Das kommt leider nicht in jedem Restaurant in München vor. Aber in München gibt es durchaus Locations, die sowas Wunderbares servieren.
Bahn Uot
Mein persönlicher Geheimtipp, das nicht nur bei Vietnamesen sehr gut ankommt. Hierbei handelt es sich Reispapierröllchen mit Gemüse, Wurstsorten, Fleisch und einer leckeren Sauce als besondere Mischung aus der Fischsauce. Der Geschmack ist unvergleichlich. Die Gastrolocations sind stets gut besucht. Erfischend im im Geschmack und fein gewürzt.
Guter Vietnamese – woran erkenne ich ihn?
Es gibt viele Kriterien, woran ihr einen guten Vietnamesen erkennt. Ein guter Vietnamese hat folgende Eigenschaften:
- Gute Vietnamesen werden stets weiterempfohlen. Wenn ihr einige Male aus eurem Freundeskreis den gleichen Namen vom Restaurant immer wieder hört, könnt ihr euch sicher sein, dass die Location was zu bieten hat.
- Das Restaurant ist stets gut besucht und ihr müsst reservieren, damit ihr einen Platz findet. Wenn man auf Anhieb keinen Platz findet, ist das ein Signal für gute Qualität.
- Ein guter Vietnamese verwendet natürliche Zutaten ohne Verstärker, Glutamat und künstliche Stoffe. Darauf werden auf den Seiten auch verwiesen.
- Gute vietnamesische Restaurants bieten nicht Durchschnittskost, sondern aufwendige Gerichte, wofür normalerweise eine Vorlaufzeit von 2 Stunden benötigt wird.
- Ein guter Vietnamese wird mündlich weiterempfohlen. Sobald im Freundes- oder Bekanntenkreis ein Restaurant besonders hervorgehoben wird, ist das ein Signal für gute Qualität.
Vietnamese München: weitere Empfehlungen?
Ihr habt bestimmt weitere tolle Erfahrungen mit Vietnamesen gesammelt. Gibt es vietnamesische Restaurants, Imbisslokale usw., die hier inbedingt erwähnt werden sollten? Dann hinterlasst in den Kommentaren eure Favoriten!
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