Wenn ihr in München unterwegs seid und Lust auf authentisches vietnamesisches Streetfood mit modernem Twist habt, solltet ihr unbedingt im BAMI HOUSE 1976 in der Holzstraße vorbeischauen. Das charmante Restaurant im Herzen des Glockenbachviertels überzeugt mit stilvollem Interieur, urbanem Design und – vor allem – mit einem Bánh Mì, das euch gedanklich direkt nach Saigon katapultiert.
Was macht BAMI HOUSE so besonders?
Das BAMI HOUSE verbindet vietnamesische Esskultur mit modernem, stilvollem Ambiente. Die Einrichtung ist schlicht, aber detailverliebt – Holzelemente, leuchtende Farben und Street-Art schaffen ein echtes Streetfood-Feeling, ohne auf Komfort zu verzichten. Besonders schön im Sommer: die Außensitzplätze, perfekt zum Beobachten des bunten Treibens im Viertel.
Das Bánh Mì ist das Herzstück der Speisekarte im BAMI HOUSE – und wer es einmal probiert hat, versteht sofort, warum. Außen knusprig, innen luftig, belegt mit saftig mariniertem Fleisch oder Tofu, eingelegtem Gemüse, frischen Kräutern, Chili und hausgemachter Sauce – dieses vietnamesische Baguette vereint französische Backkunst mit südostasiatischen Aromen. Jeder Biss ist eine Reise nach Saigon.
Was das Bánh Mì hier so besonders macht, ist die perfekte Balance: süß, salzig, knackig und frisch – mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Das Brot ist genau richtig gebacken, die Füllungen sind hochwertig und geschmacklich fein abgestimmt.
Was euch kulinarisch sonst erwartet
Im BAMI HOUSE beginnt der Genuss oft schon bei den kleinen, feinen Gerichten. Besonders beliebt sind die vietnamesischen Summerrolls – frisch, kalt serviert und gefüllt mit knackigem Gemüse, Kräutern und wahlweise Tofu oder Fleisch. Verfeinert werden sie mit gerösteten Erdnüssen und einem cremigen Hoisin-Kokos-Dip, der süß, salzig und nussig zugleich schmeckt. Ebenfalls zu empfehlen sind die Dumplings – zarte, gedämpfte Teigtaschen mit wechselnden Füllungen, die im Mund zergehen. Wer es leicht mag, greift zum Small Salad mit einem wunderbar aromatischen Sesam-Limetten-Dressing.
Ein kleiner Klassiker ist die Pho Soup – eine kräftige Rinderbrühe mit zarten Reisbandnudeln, ideal als Einstieg oder leichte Zwischenmahlzeit. Diese Gerichte zeigen, wie vielfältig und fein abgestimmt vietnamesische Küche sein kann – ausgewogen, frisch und mit typischen Aromen, die Lust auf mehr machen. Perfekt für alle, die leicht und genussvoll essen möchten – oder einfach vietnamesische Streetfood-Klassiker schätzen.
Fazit: Stylisch, lecker, authentisch
BAMI HOUSE 1976 ist mehr als nur ein vietnamesisches Restaurant – es ist ein Stück vietnamesischer Streetfoodkultur in moderner Atmosphäre. Ideal für den schnellen Lunch, ein entspanntes Dinner oder als kulinarischer Abstecher auf dem Weg durch die Stadt. Wer authentisches Bánh Mì liebt oder einfach neugierig auf vietnamesisches Essen mit Stil ist, wird hier definitiv fündig.
- Adresse: Holzstraße 19, 80469 München
- Telefon: 089 26488747
- Öffnungszeiten: Mo–So ab 11:00 Uhr (Mi geschlossen)
- Preise: 10–20 € pro Person
- Vegan & vegetarisch verfügbar
- Sitzgelegenheiten im Freien
