Ihr seid auf der Suche nach einem guten Chinesen in München? Dann könnte euch das Dingshang gefallen. Das Restaurant bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an authentischen und köstlichen Speisen. Wir haben das China-Restaurant in der Franziskanerstraße besucht und verraten euch, ob sich ein Besuch wirklich lohnt.
Wir haben bereits wundervolle Locations wie Max Beef, Mamma Bao oder Uncle Chen kennengelernt und schätzen die Vielfalt an Gerichten, die aus China kommen.
Über Dingshang
Das DingShang Restaurant in München steht für authentische chinesische Küche und bietet eine beeindruckende Vielfalt an Gerichten. Von Suppen und Vorspeisen über vegetarische Spezialitäten bis hin zu Klassikern mit Hühner-, Enten-, Schweine-, Rind- oder Lammfleisch – hier findet wirklich jeder etwas nach seinem Geschmack. Die Auswahl ist groß, fast schon eine kleine „Qual der Wahl“, was gleichzeitig den Reiz dieses Hauses ausmacht.
Besonders hervorzuheben sind die authentischen Szechuan-Gerichte, die mit aromatischer Schärfe überzeugen, sowie die feinen Spezialitäten der Huaiyang-Küche, die für ihre raffinierte Balance aus süß, sauer und herzhaft bekannt ist. Wer gerne Neues ausprobiert, entdeckt zudem spannende Fusionsgerichte, die traditionelle chinesische Aromen mit modernen Einflüssen kombinieren.
Das Restaurant liegt in malerischer Nähe zum Rosenheimer Platz und lädt mit seiner gemütlichen, angenehmen Atmosphäre zum Verweilen ein – ob für ein entspanntes Abendessen zu zweit, ein Treffen mit Freunden oder ein gemeinsames Familienessen. DingShang verbindet Authentizität mit Vielfalt und macht so jeden Besuch zu einem kulinarischen Erlebnis.
Kulinarische Highlights im Dingshang
Die Speisekarte im Dingshang ist breit gefächert und bietet spannende Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Chinas. Ein absoluter Klassiker ist das knusprige Schweinelachs süß-sauer (um die 20 €), das durch seine perfekte Balance aus Knusprigkeit und fruchtiger Soße begeistert. Wer es würzig mag, sollte die Lammfleischsuppe mit Glasnudeln und Chinakohl (ca. 23 €) oder die scharfen Muscheln nach Sichuan-Art (rund 18 €) probieren.
Auch Fischliebhaber kommen auf ihre Kosten: besonders beliebt sind der gedämpfte Steinbuttfisch (knapp 30 €) oder der kunstvoll zubereitete Wolfsbarsch in süß-saurer Soße (ca. 22 €). Vegetarische Gäste freuen sich über Gerichte wie Lotus mit Gemüse (etwa 17 €) oder gebratene Aubergine nach Sichuan-Art (rund 13 €).
Zu den Besonderheiten zählen außerdem die Fleischklöße in Sojasoße, liebevoll „Löwenkopf“ genannt (ca. 18 €), sowie die extravagante aufgeblasene Ente auf heißer Platte (ca. 24 €).
Zum Abschluss locken Desserts wie die gebackene Banane mit Eis oder das außergewöhnliche Feuer-Eis.
Wie schmeckt das Essen?
Wir haben uns beim Besuch im Dingshang für eine Kombination aus Vorspeise und Hauptgericht entschieden, die einen sehr guten Eindruck von der Vielfalt der Küche vermittelt. Als Einstieg kam die Dingshang Vorspeisenplatte auf den Tisch – eine bunte Mischung aus Mini-Frühlingsrollen, knusprigen Wan-Tan, Garnelen und kleinen Hühnerstücken. Alles war frisch zubereitet, schön angerichtet und ein perfekter Start, um Appetit auf mehr zu bekommen.
Zum Hauptgang wählten wir ein Fischfilet mit Glasnudeln in einer würzigen Brühe. Das Gericht war angenehm scharf, ohne zu überfordern, und lebte von einer harmonischen Kombination aus zarter Fischtextur, leichtem Glasnudel-Biss und einer aromatisch-pikanten Suppe. Besonders die Brühe überzeugte mit Tiefe und Komplexität – genau das Richtige für alle, die es gerne kräftig und würzig mögen.
Dazu bestellten wir zwei Schalen Reis, die separat gereicht werden und wunderbar zum Ausgleich der Schärfe passten. Insgesamt eine rundum gelungene Auswahl, die uns sowohl geschmacklich als auch in der Portionierung überzeugt hat.
Fazit
Das Dingshang ist mehr als nur ein Geheimtipp in München. Zwar liegt das Restaurant nicht direkt im Zentrum, doch die kurze Anfahrt lohnt sich in jedem Fall. Die Vielfalt der Gerichte ist beeindruckend – von klassischen Favoriten bis hin zu außergewöhnlichen Spezialitäten, die man in München nur selten findet.
Besonders gefallen haben uns die frisch zubereitete Vorspeisenplatte sowie das würzige Fischfilet mit Glasnudeln, das durch seine aromatische Brühe hervorstach. Auch die Möglichkeit, aus so vielen regionalen Küchen Chinas zu wählen, macht Dingshang besonders: Szechuan für Schärfeliebhaber, Huaiyang für Freunde der feinen Balance und kreative Fusionen für alle, die Neues probieren möchten.
Wer authentische chinesische Küche in gemütlicher Atmosphäre sucht, wird hier glücklich. Für uns ist Dingshang eindeutig ein Ort, zu dem wir gerne wieder zurückkehren.
Hier sind die wichtigsten Infos im Überblick
- Preisspanne: ca. 20–30 €
- Kategorie: Chinesisches Restaurant (Szechuan-, Huaiyang- und Fusion-Küche)
- Adresse: Franziskanerstraße 19, 81669 München
- Telefon: 089 51553888
- Website: de
- Öffnungszeiten:
- Montag: 17:30–22:30
- Dienstag: 17:30–22:30
- Mittwoch – Sonntag: 11:30–15:00 & 17:30–22:30
- Lage: Nähe Rosenheimer Platz, gut erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Besonderheiten:
